葱爆羊肉
冬天来啦,葱爆羊肉是一道快手惹味的下酒菜。冰箱里总是准备一盒速冻羊肉,想吃的时候基本只要有两根葱就可以开火了(其他都是常规佐料),约15分钟就上桌,肉菜很少能有这么快的了。用料羊肉片半斤大葱两根白糖一小勺生抽一勺蚝油一勺白酒一勺醋一勺盐一小勺葱爆羊肉的做法首先,所有调味在小碗里调匀待用一点点底油,油锅加热到5成热时,放一半的葱白煸香,然后放入羊肉片迅速翻炒速冻羊肉卷这时有可能会出水(视你买的羊肉卷品质而定,我用过一点都没出水的),稍微炒炒就立马端起锅倒水然后赶紧继续炒,要很快哦~看到羊肉片开始变白时,放入